西班牙美食|伊比利豬生火腿Jamón ibérico的獨特及選購建議

以前的我並沒有特別喜歡生火腿,直到2023年朋友來訪給我一包西班牙高級的伊比利豬生火腿,讓我第一次知道原來可以這麼好吃。後來去Sevilla旅行,走訪了傳統市場,經當地人解說並試吃之後,完全開啟了一個新世界,我也才知道為什麼伊比利豬火腿這麼獨特,以及怎麼挑選出真正優質的火腿。

西班牙|馬略卡島・再次感受夏夜的星空跟海浪

距離上次一個人漫無目的的旅行應該是快要十年前的事了吧。不知道是想念遠方,還是當年那個除了勇氣什麼都沒有的自己,像是要證明什麼似的,連假都沒請就衝動訂了一張去Majorca的機票。好想喘口氣,去哪裡都好,覺得自己值得一個逃跑計畫,到一個有藍天、白雲、星空跟海浪的地方。