荷蘭購物

有人說到一個新的國家或城市，最快瞭解它的方法就是探索當地超市，透過琳瑯滿目的商品想像在這片土地上生活的日常。對時間有限的旅客來說，超市也是一個非常便利取得貼近當地伴手禮的地方，適合喜歡挖寶的人。今天就跟大家介紹一些在荷蘭超市可以買到的特色商品。

在荷蘭常見的超市有 Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Dirk 等，其中最具代表性的就是 Albert Heijn (俗稱 AH)，雖然在眾超市中平均價格偏高，但品質也是相對較好的，而 且在阿姆斯特丹市區據點眾多，甚至位於比較熱鬧地區的 Albert Heijn 還有販售適合觀光客的特色商品，因此推薦可以從這間超市開始逛起。Jumbo 則感覺更親民一點， Lido 跟 Dirk 則是走平價樸實路線，Lidl 其實是德國牌子的超市，整體風格可以視為迷 你版的 Costco，我認為比較不適合旅行的人逛。

開始前先提供給想省錢的人一個在 Albert Heijn 購物的小訣竅:建議大家在購物前先 到服務台免費索取一張會員卡，無須註冊，持有這張卡在結帳時選購到有橘標白字 寫”Bonus”的商品都可以依照折購價消費，若沒有這張卡結帳時仍然以原價計算。

一、甘草糖(Liquorice a.k.a. Drop)

第一個不能錯過的東西就是國民零食甘草糖(Liquorice a.k.a. Drop)，如果德國最有名 的零食是小熊軟糖，那麼在荷蘭與之分庭抗禮的就是甘草糖了。雖然在歐洲其他國家 也可以找到甘草糖，但是荷蘭是全世界最愛甘草糖的人種，根據統計，平均每人每年 可以吃掉約兩公斤的甘草糖!甘草糖最初是用於保健，主要能夠舒緩喉嚨疼痛以及胃 部不適，到最後成為荷蘭普及的小零嘴了。種類上大概可以區分為軟的、硬的、甜的、鹹的，但在超市你會看到遠遠超過這幾種排列組合的甘草糖。雖然說是荷蘭人的最愛，但其實外國人都非常無法接受它濃烈的味道，多數人買來都是嚐鮮或是帶回去整人。不過我個人覺得，除了純甘草糖之外，也可以試試看半甘草半水果軟糖的組合，甘草味不會這麼濃，相對好吃。

二、焦糖煎餅 Stroopwafel

相對於甘草糖這麼極端的評價，焦糖煎餅可是人見人愛非常受歡迎的一款何式傳統點 心。相傳起源於 19 世紀高達(Gouda, 就是高達起司的故鄉)這個城市的麵包師傅，發 揮了荷蘭務實節省的精神，將一些剩下的烘培原料混合而意外做出這樣夾著香濃焦糖 的煎餅。因其美味且價格親民，陸陸續續傳到荷蘭各個城市，如此具代表性又便宜的 點心也成為伴手禮的首選之一。除了在超市購買之外，如果有機會去逛露天市集也常 常可以看到現做的攤販(甚至可以看到荷蘭人務實節儉地連邊邊切下來的碎煎餅也包成 一包拿來賣)。單品嚐焦糖煎餅的話，有些人可能會覺得偏甜，但其實常見吃法是放在 咖啡或茶的杯子上，利用茶的熱氣溫熱餅乾後再搭配咖啡或茶一起享用。

三、Tony’s Chocolonely  寂寞東尼巧克力


你有想過，你平常吃的巧克力是怎麼來的嗎?Tony’s Chocolonely 的創辦人原本是一 位荷蘭的記者，因緣際會之下採訪可可產業環境後，發現市面上超過六成以上的，包含知名巧克力品牌，所使用的巧克力原料幾乎都是從非洲，透過壓榨、剝削、販賣非 法奴隸和童工(最小甚至只有五歲)的方式得來，這些人在惡劣的環境中工作，幾乎沒 有薪水，甚至被禁食、毆打、虐死。也就是說，有一半以上的機率，我們吃進口中的 巧克力沾有奴隸的血汗，而那些種植可可的孩子，可能一輩子沒有嘗過巧克力的滋 味。

在投訴無門，溝通無效的狀況下，他決定自創品牌，致力打造出一個公平貿易、不使 用非法奴隸的巧克力供應鏈。從 2003 年至今，這家社會企業仍在為他的目標努力著， 而我們能做的，就是透過消費，為我們理想中世界的樣貌投下一票。
Tony 巧克力的特色是口味眾多，包裝也色彩繽紛，極力吸引消費者目光，也是很多荷 蘭人會選擇購買的牌子。我個人最喜歡口味是焦糖海鹽，帶點甜甜鹹鹹的味道比較不 會膩，打開包裝後是地圖的造型。

在這裡也偷偷跟大家分享，在阿姆斯特丹中央火車站附近有 Tony’s Chocolonely super store，雖然叫做 super store 但是其實入口非常不起眼，很容易忽略，但它的位 置可不是亂選的喔，它可是位在 19 世紀初荷蘭進行可可貿易交易所的建築下方呢!在 店內可以免費品嚐不同口味的巧克力，甚至可以客製化自己的巧克力，如果有路過的 話建議可以去逛逛，也能了解巧克力生產過程。

四、Joppie 洋芋片

右上角以及左下角分別為 Joppie 口味厚洋芋片&薄洋芋片

洋芋片沒什麼稀奇的，既然要買就要買荷蘭才有的經典口味，Joppie!聽說這個醬料的 名字來源是因為發明的人綽號叫做 Joppie，裡面含有洋蔥、咖哩、美乃滋和其他香料 等等，很常搭配薯條或是漢堡一起食用。如果有薯條攤位的話，不妨試試看這個口 味。

五、Pickwick 茶包

Pickwick 已經有 260 年歷史，現屬於荷蘭食品公司 Douwe Egberts 旗下的品牌，也是 荷蘭最大最知名的牌子。有趣的是，歐洲的喝茶文化其實最早起自於大航海時代，由 荷蘭東印度公司所引進歐洲，當時茶葉極為昂貴稀有，只有皇宮貴族能夠負擔，後來因為英國取得茶葉貿易權，隨著茶葉的普及而逐漸流行而成為一種社交活動。最有名 的是果茶系列，還有南非國寶茶(Rooibos)的蜂蜜和蜜桃口味也很推薦。

六、Douwe Egberts 咖啡

同樣超過 260 年歷史 Douwe Egberts 也是荷蘭家喻戶曉的咖啡，該品牌位居全球第二 大咖啡企業，僅次於雀巢。根據 2018 年的統計資料，荷蘭為全球第五大咖啡消費國 家，平均每人每年消耗掉 8.4 公斤的咖啡，每天要喝將近 2 杯咖啡。荷蘭人同時也是 歐洲第一個取得咖啡樹並於殖民地種植，讓歐洲的咖啡得以普及的民族，在這之前， 咖啡在歐洲也是非常稀有珍貴的。

看完以上推薦之後，不知道你跟我是不是一樣對於荷蘭有更深一層的認識。荷蘭的土地只比台灣大一些、人口比台灣少一些，但是創造出許多令人驚艷的成績。不僅對歐洲文化造成許多影響，現代企業也在國際上表現亮眼，消費能力更是驚人，但荷蘭卻維持一貫低調、務實的精神。下次來荷蘭逛超市的時候，希望大家都可以有不同的發現。

荷蘭旅行小撇步

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