荷蘭吃喝

阿姆斯特丹西區一直是我很喜歡、也相對熟悉的區域，有很多獨立咖啡館、小店，也有很多很棒的餐廳。今天這家位於Jordaan的The Good Companion是之前友人推薦，或許多數旅客聽過比較有名的是The Seafood Bar，比起來這家的規模比較小，閒適的氣氛也蠻符合我對西區的印象，我認為是一家更貼近當地人的小餐館。建築是經典的荷蘭聯排房，一樓前院外推讓陽光可以更容易灑進餐廳，而配色是我個人很喜歡的藍色。由於追求永續和新鮮，這家餐廳的漁獲來源只有北海以及荷蘭澤蘭省當地養殖。

每週六13:00-17:00是生蠔的Happy hours，原價三、四歐元的生蠔，限量時段一顆只要一歐元。我們點了三種不同的生蠔拼盤，最喜歡Ponzu。除了生蠔之外，我們也點了前菜Fishcakes、Mackerel unagi，以及主菜Grilled Sea Bass。Fishcakes是鱈魚混合咖哩、青檸葉、豆泥等做成的球狀炸丸子，味道不錯但是鹹度上對我個人來說有點偏鹹。Mackerel unagi則是用高湯醃漬的鯖魚，應該是生的，蠻出乎意料地好吃。主菜烤海鱸魚則是一道味道上不令人驚艷，但是可以吃得到魚的原味以及烤得恰到好處的熟度。

  • 唐吉訶德及桑丘潘薩騎乘他們的馬匹的古老鉛筆畫，由 Wilhelm Marstrand 所繪。
  • 唐吉訶德及桑丘潘薩騎乘他們的馬匹的古老鉛筆畫，由 Wilhelm Marstrand 所繪。

吃飽之後，沿著街走到底就是頗有名氣的蘋果派餐廳Winkel 43，已經很多人介紹了，我自己到現在也非常喜歡，份量很大（建議兩人共食），因為生意很好而總是能吃到熱騰騰以及酥脆的外皮，加上自製鮮奶油，每次經過都會忍不住來一塊。週六的話，建議慢慢逛到附近的週末市集Lindengracht Markt，如果還有胃口，有一家Mr. Brasa food truck // @mrbrasafoodtruck，強烈建議大家有機會一定要吃吃看他們的pork belly with bread，外酥內軟又多汁，口感上有點接近港式燒肉。又或者，不妨到SAINT-JEAN Bakery // @saintjean.nl 喝杯咖啡或吃個甜點，店面小生意卻非常好；咖啡好喝之外也很推薦他們的Pistachio cruffin/croissants，非常濃郁，但稍微偏甜適合搭配咖啡。

這些都是那一區我很喜歡的幾家小店和散步路線，總是能構成我一個完美的周六午號，分享給你們，之後有機會的話我會再分別為它們寫獨立食記。

The Good Companion

  • 地址：Westerstraat 264, 1015 MT Amsterdam
  • 電話：0202338227
  • 網址：http://www.thegoodcompanion.nl/
  • 營業時間：
    • MO: CLOSED
    • TU: CLOSED
    • WE: 18:00 – 23:00
    • TH: 18:00 – 23:00
    • FR: 17:00 – 0:00
    • SA: 13:00 – 0:00
    • SU: 18:00 – 23:00

嗨，謝謝你閱讀到這裡:)

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