每次出去開發新餐廳幾乎都是因為有朋友來荷蘭玩，讓我終於有機會嘗試這家一直在我口袋名單裡的熱門早午餐店家。這家位於阿姆斯特丹博物館區的早午餐主打以酪梨為主題的各式創意料理，吸睛的店內風格以及食物也吸引了很多年輕荷蘭人朝聖。第一次約去這家的時候是週末，又不能事先預約，到現場很多人在排隊就作罷了。第二次去是平日，天氣也沒這麼好，雖然到的時候外面也是有人在排隊，但是等不到五分鐘就入座了。
如果你是以下這幾種類型的人，應該會喜歡這家餐廳：
- 酪梨愛好者
- 健康飲食愛好者
- 拍照打卡愛好者
- 當天行程安排在博物館區附近者
我們三個人點了三道主食加一份酪梨薯條，如果不知道要點什麼可以直接參考Specials區塊裡的推薦菜色。其中我最喜歡的是The Salvocado (poke bowl)，裡面有壽司醋飯，上面有生鮭魚、毛豆、蝦卵、海帶芽，最後在外圍鋪上一圈主角酪梨、搭配芒果或wasabi沙拉醬，整體而言是個富含健康油脂、高蛋白卻又不減滿足感的料理組合，很適合有在健身或控制飲食的人。
第二道料理是bun burger，酪梨牛肉漢堡搭配酪梨莎莎醬的墨西哥玉米脆片，比較特別的是他們把漢堡的麵包用整顆酪梨取代了（比起一般漢堡體型就小了點），也算是美感十足又健康的低碳料理，加起司(€0.5)味道會更有層次感。
最後一道是甜的酪梨藍莓鬆餅，這道以鬆餅來是很好吃，但是以酪梨來講吃不太出什麼特別的味道，除了鬆餅本身是綠色的比較有特典之外。如果是為了想吃比較有特色的食物的話，建議可以先點其他菜色。
最後我們點的酪梨薯條，大家一致同意很好吃！原本還在疑惑會是怎麼樣的薯條，整條綠色的還是只是單純用酪梨油炸的，後來上菜才知道是炸酪梨，有三種醬可以選，我們最後選松露美乃滋(truffle mayo)，搭配起來真的很好吃，有點類似起司條的口感。
The Avocado Show
- 地址：Daniël Stalpertstraat 61, 1072 XB Amsterdam
- 電話：06 30633130
- 網址：https://theavocadoshow.com/
- 營業時間：09:00-17:00 (daily)
- 人均消費：€15-20
- 備註：不接受預約、不接受現金
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