荷蘭的秋意漸濃，約莫從九月中旬到十月下旬是板栗的季節，早早和朋友約好找個週末去撿栗子。荷蘭的疫情未能減緩，整個夏天幾乎都沒有出門，日子被縮到只剩幾坪的空間，日常大概也只剩這種境內的戶外活動。
無奈連續好幾個星期，荷蘭的天氣變化大，時晴時雨，一直未能成行，直到上週末終於盼到難得的暖陽。於是騎了將近三十分鐘的腳踏車到阿姆斯特丹東邊的Ringdijk，沿著運河找到一排的栗子樹。
在台灣的時候，我就非常喜歡買路邊攤販的糖炒栗子，伴隨著甜甜的、暖暖的記憶。但是我未曾好奇過栗子從哪裡來，直到今天第一次看到高高的栗子樹，尖尖的外殼，覺得格外新奇有趣。原來栗子為了保護自己，全身像刺蝟一樣長滿了刺。撿得時候必須要小心的把外殼撥開，取出來的才是我們熟悉的果實，為了避免被刺傷，手套和帽子是必備的工具。
其實我們來的時候已經有點太晚了，大部分的栗子都掉落得差不多，也幾乎被撿光了。路邊散步的當地人跟我們攀談，告訴我們兩週前是最適合撿栗子的時候。但我們仍然鍥而不捨地尋找地上的果實，也或許因為如此稀少，在落葉中找到那飽滿、閃閃發亮的栗子時特別開心。
回到家後，朋友將栗子洗淨處理，撒上糖等調味送入烤箱。整個晚上，我們就這樣為著桌子，有一搭沒一搭得聊著，享受白天得來的小小幸福和溫暖。總覺得在荷蘭的日子，跟台灣很不一樣，很簡單，也因為離家很遠，變得更容易滿足。
哪裡可以找到板栗樹
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